ingredientes: 6 huevos, 1/2 de harina (espec pasteler) 1/2 litro de leche, 1 baso de aceite, 1 sobre levadura royal, 1 limon rayado, y 1 cucharadita de bicarbonato....ah..y una pizca de sal.
Se baten las claras a punto de nieve, echando el azucar poco a poco y se van agregando las yemas, echas la leche, y vas mezclando la harina, y despues el aceite..(ojo no dejar grumos)..la levadura y el bicarbonato la sal y la rayadura de limon.... bandeja con mantequilla y la pones el horno a temperatura baja 140º mas o menos en 25 minutos se hará...Nota: poner solo horno (parte baja) y a los 25 minutos ( solo parte alta)) para darle color...
al sacarla echar por encima azucar de caña... y canela
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