bizcocho a la naranja y chocolate

120 gr. de harina

el zumo de una naranja y la rayadura de su piel

1un sobrecito y medio de levadura en polvo

120 gr.de azúcar

4 cucharadas de aceite de girasol

2 yemas de huevo

4 claras de huevo

una pizca de sal

chocolate postres neslet y unas perlitas

mezclar todos los ingredientes menos las claras y la sal
montar las claras con la pizca de sal mira que queden bien montadas
unir las dos mezclas con cuidado para que quede una mezcla muy espumosa
poner al horno precalentado a 170 º hasta que cuando lo pinches salga la aguja limpia una media hora mas o menos
una vez frio el bizcocho fundir el chocolate y ponerlo encima del bizcocho y adornar con las perlitas