xuxos

500 gm de harina
un huevo
35gm de levadura prensada
2 cucharadas soperas de azucar
una cucharadita canela
un vaso mas o menos de leche tibia
50 gm de mantequilla
aceite para freir
y azucar para rebozar luego los xuxos
para el relleno nutella y prepara un sobre de flan potax
tamiza la harina ponla en un bol añade el huevo la mantequilla derretida la canela y el azucar
diluye la levadura con un poco de leche
añadela a la harina
empieza a trabajar la masa ves añadiendo leche segun necesite
te ha de quedar una masa suave y que no se pegue en las manos
tapala y deja reposar
cuando haya doblado su volumen estirala con un rodillo y forma rectangulos
rellenalos con el flan potax unos y otros con la nutella cierralos como si fueran puros y los vuelves a dejar reposar hasta que doblen su volumen
frielos en abuntante aceite caliente y luego pasalos por el azucar

tarta de queso con fresas

un paquete de galletas
70 gm de mantequilla

500ml de nata
2sobres de gelatina de fresa
4 cucharadas colmadas de leche condensada
400 gm de petit suisse de fresas
fresas para decorar
triturar las galletas y mezclarlas con la mantequilla y forras un molde bien prensadito y lo pones al horno unos 10 minutos lo sacas y dejas enfriar

mientras se enfria mezclar todo menos un sobre de la gelatina lo bates bien con la batidora y lo pones al fuego lento hasta que se caliente sin que llegue ha hervir
una vez echo lo pones sobre la base de galleta que hemos echo y lo dejas enfriar
cuando este bien frio lo decoras con las fresas y con 40 ml de agua caliente disuelves el otro sobre de gelatina una vez disuelto le pones otros 40 ml de agua fria y lo echas con cuidado sobre las fresas y vuelves a dejar enfriar