MERCE

MERCE una cocina desde lloret

domingo, 22 de agosto de 2010

pechugas de pollo al cava

fileteamos las pechugas no muy finas las salpimentamos y las salteamos por la sarten con un poco de aceite
cortamos un ajito y una cebolla a juliana
retiramos el pollo de la sarten y en ese mismo aceite pochamos la cebolla y el ajo cuando estan bien dorados añadimos una copa grande de cava y dejamos reducir un minuto y seguidamente añadimos nata de cocinar dejamos reducir
añadimos el pollo y lo dejamos unos minutos que se termine de hacer con la salsa
lo podemos acompañar con arroz basmati hervido salteado con unos piñones y unas pasa

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