des estos dias de fiesta me sobro pollo de pages y pavo rustido asi que lo aproveche para hacer canelones tambien tenia un trozo de panceta de cerdo que me sobro de hacer el caldo asi que lo pique todo le puse la salsita tambien del pollo rustido y un poco de foigras
seguidamente hervi la pasta unos 15 minutos la saque y la puse en agua fria para parar la coccion y la puse sobre un trapo limpio y rellene la pasta
despues hice una bechamel con mantequilla harina leche y nata de cocinar cuando estuvo espesita la añadi a los canelones les puse un poco de mantequilla por encima y queso rayado y ya estan listos para gratinar o congelar
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