MERCE

MERCE una cocina desde lloret

miércoles, 11 de noviembre de 2009

galletas de mantequilla

170gmde mantequilla 100gm de azucar glas
una pizca de sal 2 yemas
300gm harina chocolate negro y coco rallado para decorar

mezclar la mantequilla con el azúcar y la sal incorporar las yemas una a una y acabar incorporando la harina tamizada amasar bien tapar con papel film y dejar reposar en la nevera mínimo una hora.Estirar la masa con un rodillo que quede mas o menos de medio centímetros de grosor cortar las fifuritas con el corta pasta y hornear 10 minutos a 200 grados( horno ya caliente) deben quedar blanquitas he puesto 10 minutos pero aveces tarda menos osea controlar un poquito
derretir el chocolate en el microondas y untar la mitad de las galletitas y poner un poquito de coco rallado otras espolvorearlas con azúcar glas

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