patatas bravas

primero prepare una especie de alli oli machaque unos tres dientes de ajos con una cucharadita de pimentón y luego puse una yema de huevo y lo ligue con un aceite picante es un aceite al que días antes lo especie con una guindillas cuando lo tuve echo lo reserve
aparte hice un sofrito de tomate natural hasta que estuvo bien echo
junte las dos salsas
freí las patatas cortadas a dados y las sevi con la salsa brava